Aberasturi stellt den Gästen den hauseigenen Garten zur freien Verfügung um sich mit den jeweiligen Saisonprodukten zu verpflegen. Das heisst, die Gäste können in den Garten treten um sich da eigenhändig das zu holen was sie brauchen um sich ein schmackhaftes Essen vorzubereiten, direkt vom Garten auf den Teller.

Die Produkte die angeboten werden variieren je nach Jahreszeit in der gebucht wird und der da herrschenden Klimabedingungen.

Bei der Ankunft wird den Gästen bereits geerntete Produkte zur Verfügung gestellt.

Auch angeboten werden lokale Produkte wie txakoli oder Honig, alle hergestellt in der Umgebung von Urdaibai.